~コーラで煮てほろほろお肉~

やよぴん
やよぴん @cook_40034816

コーラで煮るからお肉が柔らかい☆
鶏肉、豚肉どちらもOK♪茹で卵も一緒に入れたらメインの完成☆(ゝω・)v
このレシピの生い立ち
クックメンバーのあっこぷぅ~♪さんの要望でレシピアップしました(ゝω・✿ฺ)

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コーラで煮るからお肉が柔らかい☆
鶏肉、豚肉どちらもOK♪茹で卵も一緒に入れたらメインの完成☆(ゝω・)v
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材料

2人分~
  1. 豚肉or鶏肉 300g~500g程
  2. コカコーラ500ml 1本
  3. ◆しょうゆ 100ml (60ml)
  4. ◆料理酒 50ml (20ml)
  5. ◆砂糖 大さじ4 (大さじ2)
  6. ニンニク 2カケ
  7. サラダ油 少々
  8. (350mlの場合)

作り方

  1. 1

    サラダ油で3等分位に乱切りしたニンニクを炒めて香りが出たらお肉(今回鶏肉、豚肉両方使用)を入れてサッ焼く。

  2. 2

    コーラを入れて煮る。灰汁が出てくるのでとる。

  3. 3

    ◆を入れてしっかりコトコト煮たら完成゚・*ღここでゆで卵を入れると美味しい味つき卵の完成☆

  4. 4

    コーラで煮ると八角入れたみたいに中華っぽいお味がするよ(^O^)

コツ・ポイント

灰汁をちゃんと取ること(^-^)
コーラはコカコーラ指定゚・*ღ
調味料の味はお好みで加減してください♪
お肉の量はそのままで350mlの缶でも大丈夫だと思います。その場合は()の調味料の量で調整してくださいね☆

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やよぴん
やよぴん @cook_40034816
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コメント無しでの掲載ごめんなさい(>_<)編み物&食べるの大好き&料理大好き♥ 平成19年3月生まれの娘と主人の3人家族♥ 岩手在住の火の国(熊本)の女です♫♬ 納豆、豆腐、高野豆腐大好きです♫♬ レシピはよく見るとマヨ料理が多いです(^-^; HBはSANYO使用☆ ♡ (^-^)/なかなかお礼に伺えませんが皆さんのつくれぽを心から感謝してます(*^^*)
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