甘~い★パプリカの肉詰め

つばみくさ
つばみくさ @cook_40082582

パプリカでつくると、とっても色あざやか。
パクリカは肉厚で、甘いのでとってもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンでなくても肉づめできるのでは?と思って

甘~い★パプリカの肉詰め

パプリカでつくると、とっても色あざやか。
パクリカは肉厚で、甘いのでとってもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンでなくても肉づめできるのでは?と思って

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材料

2人分
  1. パプリカ 1個
  2. 合い挽き肉 300グラム
  3. (マヨネーズでもOK) 1個
  4. ★パン粉 100cc
  5. ★塩・こしょう 適宜
  6. 牛乳 20㏄
  7. ナツメ 適宜
  8. 玉ねぎ 小1個

作り方

  1. 1

    パプリカは1.5㎝の輪切りにする。
    玉ねぎは、みじん切り(フードプロセッサーでも)。

  2. 2

    ★をすべて混ぜる。

  3. 3

    油をうすくひいたフライパンに、パプリカをおき、スプーンで②をギュッとつめる。
    (フライパンでつめないと中身が落ちる)

  4. 4

    ふたをして、両面やいたらできあがり。

コツ・ポイント

輪切りがポイント。
薄いので、熱が早く通ります。
必ずパプリカをフライパンにのせてから、肉詰めしてくださいね。

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つばみくさ
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2歳の男の子、0歳の女の子のママです。みそらママの子育てブログ→ http://ameblo.jp/misorasky/
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