我が家の中華✿カリフラワーの炒め
るさお @cook_40040369
カリフラワーだけでも美味しいけど、ハムを加えたら更に美味しくなりました♪
このレシピの生い立ち
中国人の友人宅で作ってもらった料理をちょっぴりアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーは小房に切り分け、塩少々を加えたたっぷりのお湯で1分くらいゆでる。
-
- 2
長ねぎ、生姜はみじん切り、高の爪は輪切りに。
ハムは適当な大きさに切っておく。 - 3
中華鍋に多めに油を熱し、鷹の爪を入れる。
香りを十分に出た後で、長ねぎ、生姜、にんにくも入れる。 - 4
香りが出てきたら、ハムを入れ炒め、カリフラワーと水茶碗半分（分量外）を加える。
- 5
カリフラワーに火が通ったらしょうゆを加え、最後に塩で味を調えて出来上がり❀
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、鷹の爪なしでも美味しいです♪
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