三角厚揚げの厚さを半分に切ります。

スライスチーズを対角線に切って、2枚とも厚揚げに乗せサンドします。
チーズがハミ出ます。気になる方はカットして下さい。

アルミホイルに乗せて、トースターorグリルで厚揚げを焼きます。
厚揚げの中まで温まり、表面がカリッとする位焼いて下さい。

チーズが溶けて落ちてしまいます。気にせずに裏に返して下さい。
くっついてちょっと離れづらいです。チビチビ離して下さい♡

カリッと焼けたら、お皿に盛り付けます。
生姜と鰹節を乗せます。
お醤油を掛けて召し上がって下さい。