かぼちゃをラップに包みレンジで加熱してやわらかくする。

鍋にバターを入れみじん切りの玉ねぎを炒めしんなりしたら水を注ぎ、1のかぼちゃとブイオンを入れる。

牛乳とハチミツ、塩を入れて一煮立ちさせる。バーミックスかフードプロセッサーにかけてトロトロにしたら出来上がり。