アスパラと豚肉の中華炒め
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
アスパラと豚肉で簡単な炒め物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
アスパラをたくさんいただいたので、いつもと違う形で食べられないかと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは根元のかたい部分は皮をむき4㎝程度の長さに切る。
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- 2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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- 3
器に合わせ調味料を混ぜておく。
- 4
フライパンに油を入れ火にかけ、アスパラを炒める。
- 5
豚肉を加えて炒める。
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- 6
さらに豆鼓醤を加えて炒める。
- 7
全体に火が通ったら、合わせ調味料をよく混ぜてからくわえ、とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
隠し味に豆鼓醤を使ってみました。炒め始めたら早いので、調味料をすべて合わせておくのがポイントです。
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