お肉しっかり味♪屋台みたいな焼きそば
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
最初お肉にソースをからめ、香ばしく炒めるのがコツ♪しっかり味のスパイシーな美味しさ！
天かすの油が更にコクをアップ。
肉かすなら富士宮焼きそば風♪
このレシピの生い立ち
色々やってるうちに、お肉にソースの味をつけることにより更に美味しくなるような気がします。
お肉しっかり味♪屋台みたいな焼きそば
最初お肉にソースをからめ、香ばしく炒めるのがコツ♪しっかり味のスパイシーな美味しさ！
天かすの油が更にコクをアップ。
肉かすなら富士宮焼きそば風♪
このレシピの生い立ち
色々やってるうちに、お肉にソースの味をつけることにより更に美味しくなるような気がします。
作り方
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野菜はお好みの大きさに切り、スチーマーに入れて少量の水を加え、５分ほどレンジ蒸ししておく。
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- 3
※フライパンで水を少し加えて蒸し炒めしてもOKです。
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- 4
フライパンに肉を炒め、脂が出てきたら★の調味料を加えて水分がとぶまで炒める。
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- 5
※ひき肉でもOK。
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- 6
肉を隅によせ、麺を加える。
※焼きそばの袋に切れ目を入れ、レンジで少し温めてから加えるとほぐれやすいです。 -
- 7
焼きそばに焼き色がつくまで炒める。
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- 8
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◆富士宮焼きそば風には、青のりとかつお粉がミックスされているおでん粉がオススメです♪
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◆こちらがツバメのオリソース。
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コツ・ポイント
◆オリソースの場合はスパイシーで辛めなので、胡椒は加えなくてOKですよ。
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