簡単絶品！水菜とじゃこの柚子胡椒サラダ
Loyalty @cook_40055804
シャキシャキの水菜とカリカリのじゃこが堪りません(*´ω｀*)
カルシウムがたっぷり摂れるサラダです☆
このレシピの生い立ち
家に大量にあった水菜をどうにかして消費したい…
さっぱり食べられるサラダを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
水菜はさっと洗ってから食べやすい大きさに切り、冷水に5分ほど浸しておく
- 2
醤油、柚子胡椒、お酢は予め混ぜておく
- 3
フライパンにごま油を熱し、じゃこを揚げ焼きにする
- 4
器に水菜、じゃこ、鰹節の順に盛り付け、2をかけたら完成♪
コツ・ポイント
水菜は切った後冷水にさらすことで歯応えが良くなります♪
柚子胡椒の量はお好みで増減してください(^^)/
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ほんのり火がとおったシャキシャキの水菜とカリカリのジャコ、サクサクのあげと食感の楽しいサラダです。
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