てゅるてゅるっ☆しゅうまい
taco_bon @cook_40092892
しゅうまいのひき肉にれんこんをどっさり入れてなめらかな舌触りに仕上がってますっ。
蒸し器がなくても作れますっ。
このレシピの生い立ち
滑らかさを出すための片栗粉をれんこんにしたらおいしいだろうと思って試してみました。
てゅるてゅるっ☆しゅうまい
しゅうまいのひき肉にれんこんをどっさり入れてなめらかな舌触りに仕上がってますっ。
蒸し器がなくても作れますっ。
このレシピの生い立ち
滑らかさを出すための片栗粉をれんこんにしたらおいしいだろうと思って試してみました。
作り方
- 1
【蒸し野菜】
フライパンやそこの広い鍋で蒸器の代わりを作る。 - 2
もやしは洗う。
キャベツは一口大に切る。
にんじん、かぼちゃは薄く切る。
鍋に野菜を敷いて水を入れる。 -
- 3
【しゅうまい】
たまねぎをみじん切りにする。
れんこん、しょうがをすりおろす。 - 4
ボウルに1と他の材料を入れ、よく混ぜる。
皮に包む。 - 5
2の野菜の上にしゅうまいを並べる。
-
- 6
中火で7～8分蒸して出来上がりっ。
-
コツ・ポイント
・れんこんの水分によってはやわらかすぎることもあるので、最初は3/4くらい入れて様子を見て加減してくださいっ。
・野菜は何でも大丈夫ですっ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18476848
