鶏もも肉の蒸し焼き♪カボチャのマリネと

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
鶏もも肉に、マリネした野菜(カボチャ・玉ねぎ)を加えて蒸し焼きにしました!フライパンひとつで出来る!野菜は冷蔵庫の残りで
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
作り方
- 1
材料を用意する
- 2
卵・片栗粉・オリーブオイル・塩こしょうを混ぜる
- 3
鶏もも肉をひと口大に切り、2に漬けて
- 4
にんにくチューブ・塩・レモン汁・オリーブオイルを混ぜて、マリネ液をつくる
- 5
かぼちゃ、玉ねぎをスライスして、4に加えて、混ぜ合わせる
- 6
フライパンに、3を皮を下して弱火で蓋をして焼き、焼き色がついたら、裏返し両面焼く
- 7
5を上に広げて、弱火で蓋をして、かぼちゃに火が通るまで、蒸焼きする
- 8
出来ました!
コツ・ポイント
鶏むね肉カボチャ玉ねぎのドレッシング焼き
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3637353
を簡単に作ることが出来るようにしました。
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