豚冷しゃぶサラダ

ayubeni
ayubeni @cook_40079808

豚肉の美味しさをさっぱりとサラダに。そのままシンプルだから素材の味が生きてます。
このレシピの生い立ち
豚肉のシンプルな美味しさを味わいたくて出来たさっぱりサラダ

豚冷しゃぶサラダ

豚肉の美味しさをさっぱりとサラダに。そのままシンプルだから素材の味が生きてます。
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豚肉のシンプルな美味しさを味わいたくて出来たさっぱりサラダ

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材料

2人分
  1. 豚肉 120g
  2. 大根 50g
  3. きゅうり 30g
  4. トマト 1/2個
  5. レタス 2~3枚

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、そこに日本酒少々を入れる

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切って茹でる。茹でたら冷水で冷やし、水気を取る

  3. 3

    大根、きゅうりをスライス。トマトを食べやすく切る

  4. 4

    お皿にレタスをちぎって敷き、その上に大根、きゅうり、トマトを置き豚肉を散らす。

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ayubeni
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料理が大好き。創作したり。みなさんの作る料理やお菓子を参考に自分流にアレンジしたり楽しんで毎日の献立やパン作り等の良いヒント、お手本、参考書となっています。必需品。栄養士でもあり、毎日厨房で働き沢山の食材に囲まれている環境です。更に腕を磨き美味しい料理を追求したいです。
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