揚げない！簡単ヘルシー唐揚げ
油を使わずオーブンで仕上げるのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
お姑さんに教わりました。主人が実家を思い出す味です♪
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。人参は３センチの長さでくし切り。たまねぎも１センチ幅のくし切り。
- 2
ポリ袋に鶏肉、人参、玉ねぎ、調味料加え軽く揉んで味を全体に馴染ませたら、冷蔵庫で１時間おく。
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- 3
オーブンを予熱180℃で温め、天板に銀紙を敷き、鶏肉、人参、玉ねぎを並べる。
- 4
ローリエとローズマリーを鶏肉の上に散らして、オーブンで20～30分焼いて完成。
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コツ・ポイント
鳥むね肉を使うとさらにヘルシーです。若干パサつくのでむね肉の場合は、事前に料理酒につけておくと良いと思います。
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