作り方
- 1
白菜を一口大に切る。
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- 2
人参と柚子は細切りにする。
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- 3
ジッパーバックに白菜、人参、柚子、浅漬けの素を入れる。
お好みで柚子果汁も入れる。 -
- 4
ジッパーバックの空気を抜いて、口を閉めて、少し揉む。
そのまま置いておき、途中で一度裏返す。 - 5
葉が多いときは30分、白い部分が多いときは60分くらい置く。
- 6
ジッパーバックの口を少し開けて、汁気を切る。
器に盛り付けて出来上がり。 -
コツ・ポイント
味をみて置く時間を調整してください。
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白菜のサラダ風浅漬け・柚子風味 白菜のサラダ風浅漬け・柚子風味
漬け物ほどしょっぱくない、柚子の香りと酸味がさわやか～☆なサラダっぽい一品。あっさり味なので脂っこい料理をメインにしたときのサブにどうぞ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18479858
