キャベツと紫玉ねぎのニンニク醤油マヨ炒め

はっちんかあさん
はっちんかあさん @cook_40108454

ニンニクとマヨネーズでもあっさりもりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
キャベツが好きでたくさん食べたくて作ってみました。

キャベツと紫玉ねぎのニンニク醤油マヨ炒め

ニンニクとマヨネーズでもあっさりもりもり食べれます。
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キャベツが好きでたくさん食べたくて作ってみました。

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材料

  1. にんにく 一かけ
  2. キャベツ(葉の大きいもの) 4枚
  3. 紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも) 1/2玉
  4. 醤油 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 少々
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り
    キャベツはざく切り、玉ねぎは太めにくし切りにする。

  2. 2

    フライパンに少し油をひいてにんにくを入れ中火にかけ香りが出るまで炒める。

  3. 3

    キャベツと玉ねぎを入れ透き通ってきたら鶏ガラスープの素を軽く振りかけて味を馴染ませる

  4. 4

    醤油とマヨネーズを回し入れ少し強火で水気を飛ばすように炒め全体に馴染んだら好みでブラックペッパーをふって軽くまぜる

  5. 5

    火を止めそのまま少し味を馴染ませて出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくは少し焦げても香ばしくて美味しいです。

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