弁当にも♡ちくわとピーマンの甘辛炒め♪

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emily74
emily74 @cook_40037671

ピーマン炒めに、ちくわを加えて、ボリュームたっぷりのサブおかずに♪お弁当にもgood！
このレシピの生い立ち
子どもがすきなピーマン炒めに、ちくわをプラスしてみました。

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材料

4人分
  1. ニッスイ活焼きちくわ 2本
  2. ピーマン 3個
  3. しょうゆ 小さじ１
  4. 三温糖（なければ砂糖） 小さじ１

作り方

  1. 1

    ピーマンは、縦に細切りにする。ちくわは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンのごく少量の油（分量外）をひき、ピーマンを炒める。

  3. 3

    続いて、ちくわを入れ、好みの焼き色が付いたら、三温糖を入れる。

  4. 4

    三温糖が溶け、全体にからまり、ピーマンにつやが出てきたら、醤油を入れる。

  5. 5

    全体に味がからまったら、できあがり♪

コツ・ポイント

三温糖を先に入れることで、甘味が増します。ちくわの焼き色をつけたい場合は、ピーマンと同時に入れてOKです。

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レシピ作者

emily74
emily74 @cook_40037671
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子どもが小さい頃、好評だったレシピをご紹介しています。レシピの詳しいエピソードや育児のコツについて、ブログを書いています。よかったら、こちらも見に来てくださいね。 http://h21929.blog71.fc2.com
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