ウインナーとピーマンの塩麹炒め
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
さっと炒めて塩麹で味付け♪あと一品にぴったり☆お弁当にも。
このレシピの生い立ち
あったものでさっと彩り良い一品を作りました。
塩麹は万能調味料♪炒め物にもよく使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは食べやすく切る
ピーマン、パプリカは細切り
人参は太めの千切り
舞茸(きのこ)は石突きを取ってほぐす -
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにく(お好みで)を入れ香りが出たら、ウインナーと人参を入れて炒める
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- 3
次にピーマン、パプリカ、舞茸を入れて炒めたら 塩麹とバターを加え炒め合わせる
-
- 4
器に盛り付け
粗挽き黒胡椒を振って出来上がり♪ -
コツ・ポイント
塩麹は味をみながら加えて、調整して下さい。
茸はお好きなもので&にんにくはお好みで♪
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