✿味付けはバターだけ♪洋風アサリの酒蒸し
yummysunny @yoko_an
味付けはバターだけ。アサリのうま味で味付け要らず。簡単に出来るアサリの洋風酒蒸しです。ニンニクを効かせて、ウマウマです♪
このレシピの生い立ち
新鮮なアサリを頂き、美味しく頂きました。
✿味付けはバターだけ♪洋風アサリの酒蒸し
味付けはバターだけ。アサリのうま味で味付け要らず。簡単に出来るアサリの洋風酒蒸しです。ニンニクを効かせて、ウマウマです♪
このレシピの生い立ち
新鮮なアサリを頂き、美味しく頂きました。
作り方
- 1
アサリは砂抜きしておく。
フライパンに油とにんにくのみじん切りを入れて弱火でじっくり火を通す。 - 2
にんにくに火が通ったら、アサリを投入。酒を振りかけ、ふたをする。中火にする。
２分くらいで殻が全部空いたら、バター投入。 - 3
軽くかき混ぜ、根を切ったブロッコリースプラウトの３/４量を混ぜる。
- 4
器に盛り付け、残りのブロッコリースプラウトを載せたら出来上がり。
コツ・ポイント
簡単コツなしです。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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