少ない材料でもおいしい！おからの炒り煮
マキマキヲ @cook_40169094
冷蔵庫にある、いいお出汁が出そうなものを使って
作りました。
干ししいたけがなくても！でも油あげは必要かも・・・
このレシピの生い立ち
卯の花を買ってきたものの、冷蔵庫には少しの野菜しかなく、少しでもダシが出そうなものを使って作りました。
少ない材料でもおいしい！おからの炒り煮
冷蔵庫にある、いいお出汁が出そうなものを使って
作りました。
干ししいたけがなくても！でも油あげは必要かも・・・
このレシピの生い立ち
卯の花を買ってきたものの、冷蔵庫には少しの野菜しかなく、少しでもダシが出そうなものを使って作りました。
作り方
- 1
人参を長さ３センチ程の細切りにする。
油揚げも細切りに、えのき茸は３等分に、青ねぎは小口切りにする。 - 2
フライパンにごま油大１を熱し、人参、油あげ、えのき茸を炒めます。
- 3
卯の花も入れて、温まるまで炒めます。
- 4
だし汁、砂糖を加え、
ひと混ぜします。
ここからはずっと中火です！ - 5
残りの調味料も加えて、水分が飛び、ぱらぱらになるまで炒り煮にします。（ぱらぱら具合はお好みで！）
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