簡単!!お赤飯(*^^*)
美翠先生 @cook_40053214
毎日がお祝い?!
このレシピの生い立ち
蒸すのはちょっと面倒!!
普通に炊いちゃいましょう(^o^)/
菓子職人だった父に教えて貰った小豆の加減！
簡単!!お赤飯(*^^*)
毎日がお祝い?!
このレシピの生い立ち
蒸すのはちょっと面倒!!
普通に炊いちゃいましょう(^o^)/
菓子職人だった父に教えて貰った小豆の加減！
作り方
- 1
鍋に小豆を入れ、3倍程度の水を入れて火に掛けます。沸騰したら、
弱火にします。 - 2
小豆の皮がシワシワになった後、しばらくすると皮がピンと伸びます！そこで、火を止めます( ^ω^ )これポイント!!!
- 3
もち米とうるち米の割合はお好みで変えてください^_^ 普通にコメを洗い、炊飯器のメモリに合わせた水を入れます。
- 4
水の量の一部を小豆の煮汁に置き換えて下さい。煮汁の量によって、色の調整が出来ます。
- 5
あとはお好きな量の小豆と塩少々でスイッチポン!!!
コツ・ポイント
小豆の炊き方だけね！注意!!
赤飯の色のセンスはみなさん次第( ^ω^ )
似たレシピ
-
-
ちょうどいい固さの簡単お赤飯・基本の赤飯 ちょうどいい固さの簡単お赤飯・基本の赤飯
もちもち美味しいもち米入りの赤飯です。基本の赤飯・お祝い・お誕生日・七五三に♬炊飯器で簡単にできます。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18483622
