自分史上最高にサクサク☆木の実のクッキー

北のデビル。
北のデビル。 @cook_40020175

FPで失敗知らずの簡単生地作り☆
粉ふるいもバターをホイップする手間も不要♪サックサクの香ばしいクッキーの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
クッキーはFPで生地を作るのが一番失敗無く簡単で手間要らずですよね。
今回は木の実もたっぷり入れてみました☆自分史上一番サックサクで、我ながらびっくりの出来です♪おいち♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

30〜40枚
  1. 薄力粉 150g
  2. 強力粉 50g
  3. ☆砂糖 50g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  5. クルミアーモンド松の実など 60gくらい
  6. ☆(お好みで)シナモンやクローブ 少々
  7. バター(有塩でOK) 80g
  8. 1個

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温め始めておきます。

  2. 2

    FPに☆の材料を全部入れて木の実類のガラガラする音が無くなるまでガーーーッと回します。

  3. 3

    そこによく冷えたバターを適当にちぎるかハサミでチョキチョキ切って加えて、サラサラになるまで回します。

  4. 4

    サラサラになったら卵1個を加えて、ゴロンゴロンと塊状にまとまるまで1〜2分回します。

  5. 5

    カパッと打ち粉を振った台に出して、手でちぎって2センチくらいに丸めて潰すか、5ミリ程度に伸してお好きな方で型抜きを☆

  6. 6

    クッキングシートを敷いた天板に並べて20分程度こんがり焼きます。

  7. 7

    この量で私は3回焼きました。2回目以降は時間を短く。12〜15分程度で焼き色をチェックして焦がさないようにして下さいね♪

  8. 8

    ケーキクーラー等に乗せて冷ましたら出来上がりです。

コツ・ポイント

扱いやすい生地ですので型抜きも手での整形も可能です。棒状にして軽く冷凍庫に入れて端からナイフで切っても簡単です。
型抜きで生地がべた付く時は小さいバットなどに分量外の小麦粉を5ミリ位の高さに入れて型に粉を付けながら型抜きすると楽♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

北のデビル。
北のデビル。 @cook_40020175
に公開
365連休満喫中。2014春出産しました。2021年5月からパート始めました。美味しいは嬉しい、楽しくて、シアワセ。
もっと読む

似たレシピ