市販のタレで簡単♪とろり美味しい肉豆腐♪
ココペハニフィ @cook_40168261
市販のすきやきのタレで簡単にとろりと美味しいすきやき風肉豆腐が出来ちゃいます♪ご飯にかけても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたくなったんですが、牛肉も豚肉もなく、ひき肉と豆腐とねぎしかなかったのですき焼き風にとろっとした肉豆腐にしてみました♪
市販のタレで簡単♪とろり美味しい肉豆腐♪
市販のすきやきのタレで簡単にとろりと美味しいすきやき風肉豆腐が出来ちゃいます♪ご飯にかけても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたくなったんですが、牛肉も豚肉もなく、ひき肉と豆腐とねぎしかなかったのですき焼き風にとろっとした肉豆腐にしてみました♪
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで２～３分チンして水抜きをして、水をよくきっておく。長ネギを小口切りにしておく。
- 2
フライパンに油（分量外）をしいて、ひき肉を炒め、塩・胡椒をふる。色が変わってきたら、長ネギを加えて炒める。
- 3
ひき肉と長ネギに火が通ったら、水とすきやきのタレを入れて、一口大に切った豆腐をそっと入れる。
- 4
豆腐にも火が通ってきたら、一度火を止めて、鍋のはしによけて、水でといた片栗粉を少しずつ流し入れる。
- 5
片栗粉を流した後は、そっと混ぜてダマにならないようにして、再度、火をつけてとろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐の水分はよく切っておいて下さい。
片栗粉を入れる時は、必ず火を止めておいて下さい。
全体的に中火でオッケーです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18485140
