簡単おつまみ☆山いもの明太子和え

コムギ大好き's cooksnap of when they made 簡単おつまみ☆山いもの明太子和え.
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bkkhitomin
bkkhitomin @cook_40075991

日本酒に合う〜〜！超簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
レシピ本からヒントを得て作りました。

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材料

  1. 山いも 適宜
  2. 明太子 〃
  3. 貝割れ大根 〃

作り方

  1. 1

    山いもの皮を取り、ビニール袋に入れて、麺棒やコップの底などで袋の上から叩いて、2センチ角くらいの大きさに砕く。

  2. 2

    明太子は、皮を切るようにザク切りにしておき、砕いた山いもと和え、貝割れ大根を添えたら出来上がり！

コツ・ポイント

食べる直前にササッと作りましょう〜〜

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

bkkhitomin
bkkhitomin @cook_40075991
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簡単！シンプル！がモットーです。タイのフリーペーパー『ＷＯＭ』にてお料理コラム連載していました。つくれぽ、嬉しいです！ありがとうございます♪毎日チェックしています(^_^)つくれぽして下さった方々ありがとうございます！
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