作り方
- 1
みじん切りをした玉ねぎを炒め、飴色になったら粗熱をとる
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- 2
豆腐、パン粉、玉ねぎ、卵を加えてこねる
パン粉は好みで(`･ω･´)この量が最小量だと思います -
- 3
通常通り、こねて焼く
焦げ目をつけた方が美味しそうに仕上がります♫ -
- 4
裏面を焼く時は、途中で少し水を加えて蒸し焼きに
中までしっかりと火を入れた方が、豆腐っぽさがぬけます - 5
簡単デミグラスソース風
水150ml、ケチャップ大さじ1.5、ソース大さじ2
不思議と煮詰めると、いい感じに♡♡ -
コツ・ポイント
豆腐感が欲しければ焼く時間を短く
中までしっかりと火をいれることで、ハンバーグっぽくなります♡
これでもか！ってくらい焼いたほうが美味しいです♡
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お豆腐とパンの占める割合が多いので、満腹感があるのに カロリー控えめのハンバーグ。中は、ふ〜わふわのハンバーグです。
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その他のレシピ
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