ルクルーゼマジック♫豚肉と蒸し野菜
hanahana♡ @cook_40044160
手抜きレシピ。根菜など硬いものから、重ねて蒸すだけ。お肉のうまみを野菜が吸って美味しくヘルシー♫
このレシピの生い立ち
旦那さんが作ってくれました、男の作るご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを薄く引いてにんにくをいれる。
ジャガイモ人参など、根菜類をまず
鍋底に並べます。
大きめが美味しいです。 -
- 2
葉物野菜を上に乗せます。
キャベツや白菜など。 -
- 3
お肉を野菜の上に乗せていきます。
-
- 4
もやしをお肉の上に重ねます。
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- 5
さらにお肉をのせます。
-
- 6
もやしももう１度のせます。
縦にミルフィーユ状になっています。 -
- 7
クレイジーソルトを適量まわしかけて、あとは弱火で４０分ほどコトコトと蒸す。
水は入れる必要なしです。 -
コツ・ポイント
弱火でじっくりと火を通すことで、根菜類はほっくりと、葉物野菜はお肉のエキスを吸って美味しくいただけます。
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