キャベツはざく切り
ニンニクの芽は斜めに切る
パプリカは一口大に切る
生姜は千切り
塩鶏は薄くそぎ切り

鶏肉に別量のオリーブオイルをふらかけてもみこみ、くっつくのを防ぎます。

フライパンに油を温め生姜を入れ、鶏肉を表面が白くなるまで炒めいったんボールに移します。

ニンニクの芽、キャベツ、パプリカ、一番上に鶏肉を入れて、水と鶏がらスープの素を入れて蒸し焼きにします。

キャベツがしんなりしたらフタをとり、フライパンを傾け水分を集めて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、全体に絡めます。