カリカリ厚揚げのトロトロ長ネギ生姜餡かけ
お気楽人生 @cook_40042604
寒〜い夜に嬉しい生姜と長ネギの入ったトロトロの餡がけ。
このレシピの生い立ち
夕方から寒くなり 少しでも温かく過ごしたいと思い、生姜を加え・水溶き片栗粉で餡がけにしました＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はすりおろします。長ネギは細い千切りにします。
-
- 2
厚揚げは下茹でして油抜きをします。フライパンなら油はしかず裏表焼いていきます。
-
- 3
出汁しょうゆプラス水を沸かします。生姜・長ネギを加え 水溶き片栗粉でトロミをつけます。
-
- 4
カットします。
-
- 5
食べる直前に熱々のソースをかけます。
-
コツ・ポイント
どちらも食べる直前に仕上げ、カリカリ・アツアツ・トロトロを味わえるようにします(^ ^)
似たレシピ
-
-
厚揚げの生姜あんかけ 厚揚げの生姜あんかけ
お出汁の味わいと生姜のきいたあんがたまらない、副菜におすすめの一品。夏はあんを冷やしても◎。いつも長ネギみじん切りと生姜と醤油で食べている厚揚げの違う食べ方を模索していて思いつきました。
-
-
-
-
-
-
ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ
ごま油でこんがり焼いた厚揚げにトロトロのあんがよく絡み、とってもおいしいですよ。ごはんがよくすすむ味付けになっています。
-
厚揚げ大根ひき肉のとろとろ生姜あんかけ 厚揚げ大根ひき肉のとろとろ生姜あんかけ
風邪引きの旦那さんのために作った生姜入りの温まるあんかけです( ´ω` )♬*。煮ている間は放置できる簡単めにゅー✩
-
とろ~りフワフワ☆厚揚げの生姜あんかけ☆ とろ~りフワフワ☆厚揚げの生姜あんかけ☆
夏こそ食べたい生姜のあったかメニュー。冷房で冷えたり、この時期だる~い体のために！生姜が聞いてておいしーよー♪
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18487796
