ゆで卵を生ハムで♡アンティパスト

るるおか
るるおか @cook_40043336

生ハムの塩気が卵のコクと合います♡EVオリーブオイルを回しかけてどうぞ~(^-^)♪
このレシピの生い立ち
息子の大好きな生ハムとゆで卵を巻きながら、おつまみににできそうだな~って思いました

ゆで卵を生ハムで♡アンティパスト

生ハムの塩気が卵のコクと合います♡EVオリーブオイルを回しかけてどうぞ~(^-^)♪
このレシピの生い立ち
息子の大好きな生ハムとゆで卵を巻きながら、おつまみににできそうだな~って思いました

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材料

  1. 2個
  2. 生ハム 8枚
  3. ■マヨネーズ 大さじ2分の1
  4. ■粒マスタード 小さじ4分の1
  5. クレイジーソルト 少々
  6. ■ブラックペッパー 少々
  7. ■ガーリックパウダー 一振り
  8. EVオリーブオイル 少々
  9. ミニトマト 2個
  10. ディル (あれば)少量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を茹でる。
    中火~強火で茹で始め、沸騰したら強めの弱火にし、沸騰してから7分~8分したら冷水にとりしっかり冷ます。

  2. 2

    ■を混ぜておく(ディルがあれば少量刻んで一緒に混ぜる)
    ゆで卵が冷めたら、流水にあてながら皮を剥き縦に4等分する。

  3. 3

    ■を少量ずつ黄身の部分に塗り、生ハムを巻く。
    ミニトマトを刻む。

  4. 4

    ③をお皿に盛り付け、EVオリーブオイルを少量回しかけ、ディル、お好みでブラックペッパーを少量振って出来上がり♡

コツ・ポイント

ゆで卵は、黄身が柔らかすぎると垂れてきてしまうと思いますので、ほどほどの固さで(^-^)

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るるおか
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マンネリ化した食卓でしたが、皆様のレシピのおかげで色々な物を食べることができ、凄く幸せな毎日を過ごさせていただいています。私のレシピは、普段食べているものや美味しかったもの、残しておきたいものを中心に記録しております。拙いものなので、見直しも時々行っております。
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