ゆで卵を生ハムで♡アンティパスト
るるおか @cook_40043336
生ハムの塩気が卵のコクと合います♡EVオリーブオイルを回しかけてどうぞ～（＾-＾）♪
このレシピの生い立ち
息子の大好きな生ハムとゆで卵を巻きながら、おつまみににできそうだな～って思いました
ゆで卵を生ハムで♡アンティパスト
生ハムの塩気が卵のコクと合います♡EVオリーブオイルを回しかけてどうぞ～（＾-＾）♪
このレシピの生い立ち
息子の大好きな生ハムとゆで卵を巻きながら、おつまみににできそうだな～って思いました
作り方
- 1
ゆで卵を茹でる。
中火～強火で茹で始め、沸騰したら強めの弱火にし、沸騰してから７分～８分したら冷水にとりしっかり冷ます。 -
- 2
■を混ぜておく（ディルがあれば少量刻んで一緒に混ぜる）
ゆで卵が冷めたら、流水にあてながら皮を剥き縦に４等分する。 -
- 3
■を少量ずつ黄身の部分に塗り、生ハムを巻く。
ミニトマトを刻む。 -
- 4
③をお皿に盛り付け、EVオリーブオイルを少量回しかけ、ディル、お好みでブラックペッパーを少量振って出来上がり♡
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コツ・ポイント
ゆで卵は、黄身が柔らかすぎると垂れてきてしまうと思いますので、ほどほどの固さで(＾-＾)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18488367
