アプリでひらく作り方
- 1
にんじんと油揚げを細切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱し、にんじん、油揚げ、ひじきの順に炒める。
- 3
ひたひたに水を入れ、顆粒だし、砂糖、酒、みりんを入れて煮立たせる。
- 4
煮立ったら蓋をして火を弱める。
- 5
煮汁が少なくなったら醤油を入れる。煮立たせて味を見て、足りないようなら砂糖・醤油で味を整える。
コツ・ポイント
レシピは薄めの味付けになっています。濃いめの味付けが好きな方は、砂糖と醤油を増やしてください。
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