シャキシャキ☆いんげんの胡麻和え
うららすもも @cook_40039771
切り方にひと手間、ひと工夫で
いつもとは違う食感に。
このレシピの生い立ち
柔らかいものよりかたい食感を好む息子のために。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは斜め薄切り（又は千切り）にして、熱湯でさっと茹でる。ざるにあけて水気を切る。
- 2
ボウルに★を合わせて和え衣を作る。
- 3
2のボウルに1のいんげんを入れて、さっくり混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
・茹で過ぎ禁物！食感が命です！！
・和え衣はお好みで加減してください。
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