簡単チキンのトマト煮込み♪

maru81
maru81 @cook_40042483

たっぷりニンニクで元気がでます( ・∀・)
このレシピの生い立ち
にんにくとチキン・おいしいトマト缶があったらこれです♪

簡単チキンのトマト煮込み♪

たっぷりニンニクで元気がでます( ・∀・)
このレシピの生い立ち
にんにくとチキン・おいしいトマト缶があったらこれです♪

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材料

4人分
  1. 鶏肉手羽先胸肉もも肉なんでも) お好みで
  2. トマト缶(水煮) 1缶
  3. にんにく 3片
  4. 玉ねぎ 1個
  5. コンソメ(顆粒) 大2
  6. オリーブオイル(ガーリックオイルがおすすめ) 適量

作り方

  1. 1

    深めのフライパンに
    オリーブオイルを入れあたためる。
    鶏肉を炒める。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを引き、薄く切ったにんにくで香りを出す。輪切りにした玉ねぎを炒める。

  3. 3

    1の鶏肉を鍋に加え、水をひたひたに入れコンソメで煮込む。
    ひと煮立ちしたら、トマト缶を加える。

  4. 4

    出来上がりの前にお好みでピーマンなどを加えると美味しくなります。
    味をととのえたらできあがりです。

コツ・ポイント

あまってしまったトマトソースに茹でたパスタやマカロニを入れ、とろけるチーズを入れて食べるのが最高です♪お子さんのランチにもぜひ♪

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maru81
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お料理大好き主婦です♪ざっくりした料理が好きです(*´ω`*)計量・・・?たまにします(笑)愛する息子君と旦那君のため日々新メニュー開発中です♪
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