作り方
- 1
深めのフライパンに
オリーブオイルを入れあたためる。
鶏肉を炒める。 - 2
鍋にオリーブオイルを引き、薄く切ったにんにくで香りを出す。輪切りにした玉ねぎを炒める。
- 3
1の鶏肉を鍋に加え、水をひたひたに入れコンソメで煮込む。
ひと煮立ちしたら、トマト缶を加える。 - 4
出来上がりの前にお好みでピーマンなどを加えると美味しくなります。
味をととのえたらできあがりです。
コツ・ポイント
あまってしまったトマトソースに茹でたパスタやマカロニを入れ、とろけるチーズを入れて食べるのが最高です♪お子さんのランチにもぜひ♪
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