♡◎塗って焼くだけ♪鯖の香味甘辛味噌焼き
yummysunny @yoko_an
大葉とねぎを細かく刻んだ甘辛味噌で鯖を焼きました。味わい深い一品になりました。レンジのグリル機能で簡単に出来上がり。
このレシピの生い立ち
料理本で見たのをちょっとアレンジ。
♡◎塗って焼くだけ♪鯖の香味甘辛味噌焼き
大葉とねぎを細かく刻んだ甘辛味噌で鯖を焼きました。味わい深い一品になりました。レンジのグリル機能で簡単に出来上がり。
このレシピの生い立ち
料理本で見たのをちょっとアレンジ。
作り方
- 1
●をあわせておく。
鯖は皮目に切れ目を入れ、両面に軽く塩コショウする。 - 2
１を電子レンジのグリルで１０分ほど焼く。
- 3
一度取り出し、野菜も入れて、●を上に塗る。
再度グリルで7分ほど焼いたら出来上がり。 - 4
今回は付け合せ野菜に、れんこんとしいたけを使いました。
コツ・ポイント
先に塩コショウだけの鯖だけ焼くのがコツ。
●を先に塗ってしまうと焦げすぎてしまうし、皮もパリッと焼けないので。
野菜もそれにあわせて後焼きにするとちょうどいい。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
もっと読む 似たレシピ
-
-
★簡単！レンジで＊サバの味噌煮＊です。♪ ★簡単！レンジで＊サバの味噌煮＊です。♪
レンジで簡単にサバの味噌煮を作りましたよ。耐熱容器にサバと刻んだ生姜・味噌・醤油・砂糖を入れて出来上がりです。
-
-
-
-
【QCW】鯖の味噌煮★低温調理 【QCW】鯖の味噌煮★低温調理
寒鯖が旬ですよ♡脂が乗って美味しい鯖を定番の味噌煮に！保温機能で低温調理するので簡単にふわっふわの仕上がりになります！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18490472
