簡単、 栄養満点 パンプキン スープ
テキサスオヤジ @cook_40060934
朝もお昼も夜も飲みたくなるクリーミーな
パンプキン スープ。
かぼちゃをレンジでチンすると簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ一つ買っても、全部を一回で食べれないので、何時も半分はスープにしています。娘はお弁当にも持って行きます。
簡単、 栄養満点 パンプキン スープ
朝もお昼も夜も飲みたくなるクリーミーな
パンプキン スープ。
かぼちゃをレンジでチンすると簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ一つ買っても、全部を一回で食べれないので、何時も半分はスープにしています。娘はお弁当にも持って行きます。
作り方
- 1
かぼちゃを半分に切って、種をスプーンでとる。
-
- 2
皮を剥いても、剥かなくても好みで。今回は剥きました。青臭さが無くなります。
-
- 3
更に小さく切って耐熱皿に入れてラップする。空気が抜けるよう隙間を開けておく。１０００Ｗで４−５分チン。
-
- 4
プロセッサーにかぼちゃを入れ、かぼちゃが隠れるくらいのミルクを入れて撹拌する。（これは５００ＣＣのサイズ）
-
- 5
かぼちゃが完全にミルクと液状になったら、別の鍋に入れる。
-
- 6
５を鍋に入れて、残りのミルクを加える。中火で温めながらブイヨンを入れて溶かす。溶けたらバターを入れ溶かす。
- 7
最後に味見をして、塩気が必要でしたら調整してください。好みでコショウを入れてください。
コツ・ポイント
ミルクのほかにヘビークリームまたはハーフ アンド ハーフを少し加えると味に深みが出ます。
似たレシピ
-
-
-
-
パーティーに＊簡単！濃厚かぼちゃスープ♡ パーティーに＊簡単！濃厚かぼちゃスープ♡
カボチャの濃厚、クリーミーなパンプキンスープです！牛乳とコーンクリーム缶で簡単、パーティにも(*^^*)♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18490533
