作り方
- 1
オーブンを180度に余熱する。
- 2
ボウルにお豆腐、卵、お砂糖の順に入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
- 3
小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる。
- 4
スプーンですくっても、すぐに垂れて来ないくらいの硬さになるように、豆乳を入れて硬さを調節する。
- 5
180度のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
お豆腐の水切りは必要ありません。
小麦粉はふるっても良いですし、振るわなくても問題なかったです。
お砂糖はてんさい糖でも美味しくできました。
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