じゃが芋大量消費にパリッ♪ポテトチップス
2020’7/9話題入りレシピ♡パリッパリッ♪子供も大人も止まりません♡面倒たけどある事をするだけでパリッパリッ♪
このレシピの生い立ち
何回も作っては失敗でカリッてしてるのやベタベタなんでだろう～と•́ε•̀٥かなりの年数が笑(T ^ T)
そこでポイントを抑えながら何回も作ることに♪揚げたら!!出来やした♡パリッパリッパリッ♪おやつにおつまみに♡ホテチを是非沢山手作りで♡
じゃが芋大量消費にパリッ♪ポテトチップス
2020’7/9話題入りレシピ♡パリッパリッ♪子供も大人も止まりません♡面倒たけどある事をするだけでパリッパリッ♪
このレシピの生い立ち
何回も作っては失敗でカリッてしてるのやベタベタなんでだろう～と•́ε•̀٥かなりの年数が笑(T ^ T)
そこでポイントを抑えながら何回も作ることに♪揚げたら!!出来やした♡パリッパリッパリッ♪おやつにおつまみに♡ホテチを是非沢山手作りで♡
作り方
- 1
※はポイントです!!
分量外のお水をボウルにたっぷり入れてスライサーでじゃがいもをスライスします。※約30分浸します。 -
- 2
ザルで良く水を切ります。
キッチンペーパーで更に拭き取ります。※重なっているので出来れば1枚ずつ拭き取る感じで。 -
- 3
油を準備して※150~160℃で揚げていきます。ガスの方は中火くらいです。火加減が強すぎると焦げます。注意して下さい。
-
- 4
両面揚げていくとカリッとしてきます。良いきつね色になってきたら素早く取り出して下さい。※油を良くきって下さい
-
- 5
塩を振ってうす塩味で♡飽きてきたら青のりをかけてのり塩味♪
おすすめ粉末コンソメをかけてコンソメ味も◎
召し上がれ♪ -
- 6
塩や青のりやコンソメを振った後は崩さないように良く混ぜて下さい。
- 7
余ったらジップロックやお菓子が入っていた缶など密封できるものに入れて乾燥剤(シリカゲル)を入れて湿気る前に食べて下さい。
- 8
2018’6/29人気検索トップ10入りしました。
ありがとうございます♡ -
- 9
2020’7/9話題い入りしました♬作って頂いた皆さん有難うございます♡女神様はじゅんきち♀さん感謝です☆
-
コツ・ポイント
※①必ず30分じゃがいもをお水で浸して下さい。パリッパリッにするポイントです。
※面倒だけど出来るだけじゃがいもの水分を拭き取って下さい。カラッと揚げる為！
※高温で揚げないで下さい。焦げて苦味が出ます。
※揚げた後は良く油をきって下さい
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