里芋と人参とツナの優しい和風サラダ♪簡単
一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban
ちょっと甘めの味噌マヨ味に、一味唐辛子がピリッと美味しいサラダです♪煮物苦手さんもどうぞ(^w^)
このレシピの生い立ち
煮物があまり好きでない人に、食べやすくサラダ仕立てにしました
里芋と人参とツナの優しい和風サラダ♪簡単
ちょっと甘めの味噌マヨ味に、一味唐辛子がピリッと美味しいサラダです♪煮物苦手さんもどうぞ(^w^)
このレシピの生い立ち
煮物があまり好きでない人に、食べやすくサラダ仕立てにしました
作り方
- 1
里芋は皮を剥いて 小さめの一口大に、人参は5ﾐﾘ厚さの半月切りに、青ネギは小口切りにする。
- 2
フライパンに油少々を熱し、里芋と人参を炒め、里芋の表面が半透明になったら●を加え、蓋をし7〜8分、時々揺すりながら煮る。
- 3
里芋が柔らかくなったら 煮汁が少し残る程度に煮詰め、そのまま冷ます。
- 4
完全に冷めたら 缶汁を切ったツナ、マヨネーズ、一味唐辛子を加え よく混ぜ 器に盛り、青ネギを散らす。
- 5
手順【3】と【4】が逆でした。10/1訂正しました。フォルダ保存して頂いた方 ごめんなさい(>_<)
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません。我が家は一味唐辛子たっぷりが好みです(^w^)里芋はぬめりを取らず 切ってそのまま使います。フライパンのまま冷ましてフライパンの中で和えたら洗い物少なくてすみます♪
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