タラの豆乳スープ

あん&ちー
あん&ちー @cook_40038992

残り野菜たっぷりにタラを入れてスープにしてみました。

このレシピの生い立ち
お昼に温まるスープが飲みたかったので。

タラの豆乳スープ

残り野菜たっぷりにタラを入れてスープにしてみました。

このレシピの生い立ち
お昼に温まるスープが飲みたかったので。

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材料

  1. 甘塩タラ 二切れ
  2. ジャガイモ 一個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ハム 二枚
  6. サツマイモ 10センチ
  7. 豆乳 150cc
  8. お水 150cc
  9. カレー粉 大1
  10. コンソメ顆粒 お好みの量
  11. 塩、白コショウ 少々

作り方

  1. 1

    タラを一口大に切り、カレー粉を振っておく。

  2. 2

    それぞれの野菜も大きさを同じように切る。ハムも適当な大きさに切る。

  3. 3

    鍋にお水、野菜を入れ柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    豆乳、タラを入れろる。煮立たせないように弱火でタラに火が通うす。

  5. 5

    最後に塩、白コショウで味を整えたら完成。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の残り物なんでもOK!!

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あん&ちー
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2013年 今年も宜しくお願いします(^.^)野菜沢山使ったお料理をアップしたいと思います。
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