作り方
- 1
長芋は輪切り。1cmくらいの厚さで。
- 2
油をひいたフライパンで焼く。こんがりさせる。
- 3
めんつゆをいれる。めんつゆで煮込む感じ。
- 4
長芋がシャキシャキじゃなくて、ホクホクになるまで焼く(≒煮込む)
- 5
もう長芋がめんつゆ色に染まっていることでしょう。
- 6
居酒屋っぽくお皿にならべる。のりを刻んで大量にふりかけて完成☆
コツ・ポイント
シャキシャキよりホクホクが美味
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