米粉100% ストロベリーマフィン

ミントチョコ @cook_40023861
米粉100%なので、卵、油不使用なのにしっとり♪
このレシピの生い立ち
米粉100%いちごミルク蒸しパン(レシピID : 18321994)を焼いたら、マフィンになるか?と実験したら、こっちの方が美味しかったので。
米粉100% ストロベリーマフィン
米粉100%なので、卵、油不使用なのにしっとり♪
このレシピの生い立ち
米粉100%いちごミルク蒸しパン(レシピID : 18321994)を焼いたら、マフィンになるか?と実験したら、こっちの方が美味しかったので。
作り方
- 1
粉類を合わせて混ぜる。
- 2
牛乳(豆乳)を加えて、さっと混ぜる。
- 3
ジャムと練乳を加えて、軽く混ぜる。
- 4
容器に入れて、180℃で15分くらい焼く。
コツ・ポイント
ジャムの存在が分かるように、混ぜ過ぎない方がかわいい。
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