若い世代向けの食育講座「忙しくてもできる！簡単ヘルシーごはん」のレシピです。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な野菜のおかずをプラスして、食べ過ぎを防ぎましょう。

覚え書きです

総菜屋さんで切り干し大根入りナムルを買って美味しかったので再現して作ってみました。

いつもの切り干しがコリア風になりました。

食感が最高です！まるでクラゲを食べているようです＾＾

煮物とはまた違った食感!!さっぱりと食べられちゃうよ～～o(*^▽^*)o~♪

あと一品に！栄養満点☆サッパリ切り干し大根ナムル∑d(*ﾟ∀ﾟ*)

生の大根が沢山あるのに…何故(^^;)ごもっともです！切り干し大根でないと…ちょっと食感が違うもので<(_ _)>

切り干し大根の食感が、食欲の増すにんにくとごま油によくなじみ、ピリッと辛いかいわれ大根がアクセント。5分で仕上がります。

煮物にしがちな切り干し大根を水菜と一緒に韓国風な和えものにしました。歯触りがいいですよ。

少し余ってしまった水菜もシャキシャキの和え物に変身♪

覚え書き