濃い味！ジャージャー麺！！
sachofu @cook_40061609
暑くなると、つぃ食べたくなる！！濃い味だけど、冷製だからサッパリいける〜☆
このレシピの生い立ち
辛さも抑え気味に作っています！
昔、小学校の給食で出ていたのを思い出し、作りました☆
濃い味！ジャージャー麺！！
暑くなると、つぃ食べたくなる！！濃い味だけど、冷製だからサッパリいける〜☆
このレシピの生い立ち
辛さも抑え気味に作っています！
昔、小学校の給食で出ていたのを思い出し、作りました☆
作り方
- 1
豚コマ肉、玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンに胡麻油、ニンニク、生姜、豆板醤を入れ、香りが出たら、玉ねぎを加え炒める。肉を入れ、塩コショウして炒める。
- 3
☆の調味料を合わしたものを入れ、味付け。
具、完成！ - 4
茹であがった麺を冷水でしめる。
麺の上に、具をのせて、胡瓜を少量飾れば出来上がり☆
コツ・ポイント
もったりさせたい場合は、具を水溶き片栗粉で少し固めて下さい。
本来、豚挽き肉で作るものだと思いますが、コマ肉でも十分美味しいです！
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