豚コマ肉、玉ねぎはみじん切りにしておく。

フライパンに胡麻油、ニンニク、生姜、豆板醤を入れ、香りが出たら、玉ねぎを加え炒める。肉を入れ、塩コショウして炒める。

☆の調味料を合わしたものを入れ、味付け。
具、完成！

茹であがった麺を冷水でしめる。
麺の上に、具をのせて、胡瓜を少量飾れば出来上がり☆