簡単☆カプリチョーザピザ
たかまーち @cook_40128837
発酵も短時間！家にあるものをのせて焼くだけ簡単ピザ♪
このレシピの生い立ち
お母さんから教わったレシピです。発酵時間も少なく、ランチにもディナーにも！
簡単☆カプリチョーザピザ
発酵も短時間！家にあるものをのせて焼くだけ簡単ピザ♪
このレシピの生い立ち
お母さんから教わったレシピです。発酵時間も少なく、ランチにもディナーにも！
作り方
- 1
生地をつくる。ボールに粉類すべていれ混ぜる。湯をゆっくりいれこねる。
- 2
こねてまとまれば、ボールに入れたまま濡れ布巾をかけ5分から10分置いておく。
- 3
生地を置いてる間にのせる具を切っておく。
- 4
発酵できたら生地を伸ばし、フォークで全体を刺して穴をあけ、オリーブオイルを薄く塗る。
- 5
具をのせていき、最後に200℃に余熱したオーブンで10分～15分焼いて完成。
-
コツ・ポイント
生地が厚くふわふわしてしまったので、二等分にして薄く伸ばしクリスピーにしても美味しいかも。
今回は王道の具をのせたけど、ツナや、海老やキノコ等合う組みあわせをのせても美味しい！
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