鶏のササミの柴漬け和え

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バニラ・ノブ
バニラ・ノブ @cook_40058391

ササミの淡白さと柴漬けの酸味がグー！
このレシピの生い立ち
鶏のささみが安く手に入ったとき、いっぺんに茹でてほぐしておいたものをいろいろアレンジしてた時に冷蔵庫にあった柴漬けと和えてみたら意外といけたので。

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材料

２人分
  1. 鶏のササミ ２本
  2. 柴漬け 大さじ２くらい
  3. 貝割れ 適量
  4. 醤油 適量
  5. ゆかり 適量

作り方

  1. 1

    ササミは茹でて、その湯のままさまし、冷めたら筋を取り、ほぐし、醤油をすこしかけて下味をつけておく。

  2. 2

    柴漬けは細かく切り、ゆかりを和えておく。貝割れは食べやすく切っておく。

  3. 3

    １と２を和えて、できあがり。

コツ・ポイント

超カンタンです。スープ茶漬けの具にもいいし、ラーメン、そうめんのトッピングにもいいかも。

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レシピ作者

バニラ・ノブ
バニラ・ノブ @cook_40058391
に公開
料理大好きのゲイ男子です。とは言っても、世間から見れば男のムサいひとり暮らし。というわけで、少しでも貧乏くさくならないよう、少しでも充実した自炊ってのを目指して、ひとり暮らしの向上をがんばりま〜す。あと、パーティ好きなんで友だち呼んでワイワイできるメニューも紹介できたらなぁって思ってます。女性も男性も、みなさん、よろしくね〜
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