[簡単]彩り鮮やか牛肉トマト醤油炒め

ねむねーむねむねむ
ねむねーむねむねむ @cook_40130046

切って炒めるだけ!簡単美味しい!
このレシピの生い立ち
牛肉とトマト炒めを作ったことがあったので、もっとボリュームと彩りを増やしたいと思って作りました。

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材料

4人分
  1. 牛肉 200g
  2. トマト 1つ
  3. パプリカ 1つ
  4. エリンギ 1本(お好みで)
  5. ごま 少々
  6. 少々
  7. 黒胡椒 少々
  8. 醤油 大さじ2
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油で軽く牛肉を炒めます

  2. 2

    塩コショウをして、大体火が通るまでいためます

  3. 3

    トマトを一口大に・その他の材料も細かく切ります

  4. 4

    すべてフライパンに入れて、軽く炒めます

  5. 5

    最後に、醤油と酒を入れて、強火で炒めます。塩コショウで味を整えます。

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

水分が出るので、最後は強火でさっと炒めてください。
薄味目の調味料の分量です。調節してください。

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ねむねーむねむねむ
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