スティックブロッコリーのマヨマスタ炒め

せくみ
せくみ @cook_40024197

簡単です
このレシピの生い立ち
スティックブロッコリー、下茹でしないでいい方法ないかなーといろんなレシピを調べてました。
あとマスタードが残っていて、マヨネーズとマスタードのレシピもあったので作ってみました。
とってもピッタリでおいしいよ!

スティックブロッコリーのマヨマスタ炒め

簡単です
このレシピの生い立ち
スティックブロッコリー、下茹でしないでいい方法ないかなーといろんなレシピを調べてました。
あとマスタードが残っていて、マヨネーズとマスタードのレシピもあったので作ってみました。
とってもピッタリでおいしいよ!

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材料

3,4人分
  1. スティックブロッコリー 1房
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. じゃがいも 1個
  4. ハム 1パック
  5. ★マヨネーズ 大4
  6. ★粒マスタード 大2
  7. ★塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    スティックブロッコリーは茎の部分は細切りに、あとは食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、じゃがいも、ハムは千切り。

  2. 2

    フライパンを熱したらマヨネーズを、溶けてきたところにハムを炒める。ある程度いたまったら、すべて加える(粒マスタードも)。

  3. 3

    火が通ったら、塩コショウで味をととのえてできあがり。

コツ・ポイント

私はじゃがいもがサクサクしているのが好きですが、完全に火が通ったほうがいい場合は、先にじゃがいもをしっかり炒めておいてもいいです。

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せくみ
せくみ @cook_40024197
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息子3人います。長男次男が家を出てしまい、高1が残っています。料理が大好きで、お惣菜を買ってくることができないタイプ。旬のものも試行錯誤しています。シリコンスチーマー、圧力鍋、ブレンダー、めんつゆなどを駆使して、簡単で野菜たっぷり具沢山でおいしい料理をつくる!のがモットーです。毎日料理番組を録画してはチェックしているので、このページは自分の覚書です。盛付、写真が絶望的に下手です(笑)
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