しょうゆが隠し味☆オニオンスープ
maakunmama @cook_40090404
しょうゆがいい感じに効いてます♪
玉ねぎもとろとろで美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に玉ねぎしかなくて･･･（＾＾;)
しょうゆが隠し味☆オニオンスープ
しょうゆがいい感じに効いてます♪
玉ねぎもとろとろで美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に玉ねぎしかなくて･･･（＾＾;)
作り方
- 1
鍋にバターを溶かし、薄くスライスした玉ねぎを投入!
- 2
玉ねぎにバターが馴染んだらなべ底全体に広げ火加減をやや強火にしてしばらく置く。
- 3
玉ねぎが色づき始めたらかき混ぜ、再び鍋全体に敷き詰め、色づくまで待つ。これを飴色になるまで繰り返す。
- 4
飴色になったら醤油と酒を投入し、鍋についてる旨みをこそげ取る。
- 5
水と固形ブイヨンをいれ、煮立ったらっ塩コショウで味を調える。
- 6
器に盛り、パルメザンとパセリ粉を散らせば、ハイ！完成☆
コツ・ポイント
しょうゆが味の決め手です！小さい器に摩り卸しにんにくやバケット・とろけるチーズ等いろいろトッピングを用意して楽しみながら食べてみてください♪
クックパッドにかなりハマッテる２児の母。オッチョコチョイで食いしん坊な２児の母。一歳の息子にしがみつかれ、３歳の娘に真横でじぃ～っと見られながら、暇さえあれば何か(クックパッドに載ってる美味しそうなもの)作ってます。オリジナルレシピはまだまだ少ないけど、少しずつUPしていくつもりです♪どうぞよろしく御願いします!
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18495351
