カチョカバロチッコロの生ハム包み揚げ
＊＊＊sawa＊＊＊ @cook_40171487
イタリアのチーズ、カチョカバロチッコロを生ハムで包んで
カラッと揚げてワインのお供に！
このレシピの生い立ち
最近スーパーでも簡単に手に入るカチョカバロ！
カチョカバロチッコロも小さくて可愛いので買ってみました。
焼いて食べるチーズだそうですが生ハムがあったのでフライにしました。
カチョはチーズ、カバロは馬の意だそうです。
カチョカバロチッコロの生ハム包み揚げ
イタリアのチーズ、カチョカバロチッコロを生ハムで包んで
カラッと揚げてワインのお供に！
このレシピの生い立ち
最近スーパーでも簡単に手に入るカチョカバロ！
カチョカバロチッコロも小さくて可愛いので買ってみました。
焼いて食べるチーズだそうですが生ハムがあったのでフライにしました。
カチョはチーズ、カバロは馬の意だそうです。
作り方
- 1
生ハムの上にパジルを一枚のせカチョカバロチッコロを包む
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- 2
-
- 3
-
- 4
全卵1個を溶き小麦粉を加えて混ぜて衣を作り、生ハムで包んだカチョカバロチッコロに付けてパン粉を付ける
-
- 5
パジルはザルでふるい細目パン粉を作っておく
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- 6
チーズが出てこない様にしっかりと手で丸める
-
- 7
180℃のオリーブオイルでカラッと揚げる
コツ・ポイント
チーズがでてこない様にしっかりと丸め、180℃でカラッと揚げましょう。
Instagramアカウント:@favori_sw 夫のフランス転勤でフランスの食文化に触れてから、パン、お菓子、チーズ、ワイン…食べる事が楽しくて、今はお菓子を作るのが一番好きです！もちろん普段は和食も良く作ります♪簡単だけじゃなく、きちんと作る事を心掛けています！
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happygo117 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18496078
