ふわふわナゲット(プレーン)
†ひめママ† @cook_40106527
やわらかくてふわふわなので、小さい子も食べやすいですよ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
保育園の試食会で、子供がパクパク食べてたので、家でも作れないかな...？と家でも作れる様に作ってみました☆
この生地をベースに色々レパートリー増やし中です(*´∇｀*)
ふわふわナゲット(プレーン)
やわらかくてふわふわなので、小さい子も食べやすいですよ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
保育園の試食会で、子供がパクパク食べてたので、家でも作れないかな...？と家でも作れる様に作ってみました☆
この生地をベースに色々レパートリー増やし中です(*´∇｀*)
作り方
- 1
豆腐を耐熱皿に入れ(ラップ無し)、レンジで２分程チンする。
チンしたら水分が出るので、水分は捨てておく。
- 2
鳥ももは５ミリ角に切る。
- 3
ボールに鳥ひき肉、豆腐、鳥もも、卵、しょうが、にんにく、塩コショウを入れ、よく混ぜる。
- 4
よく混ぜたボールに片栗粉を入れてさらによく混ぜる。※生地がゆるいときは片栗粉を少しづつ足しながら調整する。
- 5
スプーンに一口大より少し大きめに生地をとり、熱した揚げ油に入れて揚げていく。 中まで火が通れば出来上がり☆
コツ・ポイント
生地が緩すぎると、揚げにくいです。 目安は…ハンバーグ生地位です。
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