作り方
- 1
かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除き、皮が汚れてる部分はそぎ落し、5㎜厚さ位に切る。玉葱はスライスする。
- 2
鍋に水と①を入れ火にかけ、沸騰してきたらだしの素を加え、アクを取りながらかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 3
②に味噌を加える。
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