石焼き風ビビンバ
猫好き飼育員 @cook_40171628
フライパンなどを使ってお家にあるもので簡単に作れるビビンバ
パーティーなどにもGood◎
辛さ０なのでお子様にもピッタリ
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんの厨房でバイトしてるので、石焼きビビンバ作りすぎて食べたくてしょうがなかったんだ……。
石焼き風ビビンバ
フライパンなどを使ってお家にあるもので簡単に作れるビビンバ
パーティーなどにもGood◎
辛さ０なのでお子様にもピッタリ
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんの厨房でバイトしてるので、石焼きビビンバ作りすぎて食べたくてしょうがなかったんだ……。
作り方
- 1
人参は細切りにする
- 2
切った人参、もやし、小松菜を別々に茹でる
- 3
茹で上がったら小松菜は一口サイズにカットして、それぞれにごま油、コンソメをかけて混ぜる
- 4
フライパンもしくは鍋を熱してごま油を敷く
- 5
4にご飯を入れ、サッと炒める
- 6
5を広げてその上にナムル(人参、もやし、小松菜)をご飯が隠れるように並べる
- 7
6に、味の素と塩コショウを振りかける
- 8
真ん中に卵黄を乗せたら出来上がり
- 9
お好みでピザ用チーズをかけても！
(個人的にはこっちの方がオススメです) -
コツ・ポイント
・フライパンはしっかり熱しておくこと。
・チーズかけた方が美味しいです！その時は弱火で熱しながら蓋をしてチーズをしっかり溶かすと良い◎
・味が薄かったら焼肉のタレをかけてお召し上がりください
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