イワシの生姜煮☆圧力鍋で

気まぐれ男シェフ
気まぐれ男シェフ @cook_40171636

あっさり骨まで食べれます。
鯖でも同じで炊けます。
このレシピの生い立ち
骨まで食べて、カルシウムたっぷり。
食欲も出ます。

イワシの生姜煮☆圧力鍋で

あっさり骨まで食べれます。
鯖でも同じで炊けます。
このレシピの生い立ち
骨まで食べて、カルシウムたっぷり。
食欲も出ます。

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材料

2人分
  1. イワシ 2人で食べるくらい。
  2. 生姜 1カケ
  3. 120cc
  4. みりん 120cc
  5. 濃口 60cc
  6. 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    イワシの頭と腹を取っとく。

  2. 2

    材料を全部入れて、火をつける。

  3. 3

    圧がかかったら、弱火で20分炊く。
    圧が取れたら出来上がり。簡単

  4. 4

    盛り付ける。

コツ・ポイント

圧が取れてすぐに盛り付けると、身が潰れるかもしれないので慎重に。

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